Degustación Albergue

Menu especial Albergue

(previo encargo)

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Foie micuit anisado a la sal

Rollitos “Cesar”

Salmon marinado

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Huevo a baja temperatura sobre crema de hongos con patatas paja

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Cochinillo larga coccion con patatas mantequilla y chutney de pera al romero

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Ice Tempura (brioche relleno de helado en tempura con dulce de leche

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Cafe / Kafea

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Sidra o crianza /Sagardoa edo krianza

35 € IVA incluido

toda la mesa bajo encargo