Carta Primavera 2018

 

ALBERGUE 2018

 

Entrantes

Ensalada mixta, lechuga, tomate, huevo, aceituna, maíz y atún …………………… 6,5 €

Ensalada de tomate, atún, anchoa y piparras ……………………..……………….…7,5 €

Ensalada de quinoa ecológica, hierbas aromaticas , maíz, aguacate, aceituna y tomate…………………………………8,5 €

Tortilla de bacalao…………………………………………………… 9 €

Huevo 65 º con crema de hongos y patatas paja ……………………9 €

Wok de arroz ecológico con verduras al sésamo………….……… 8,5 €

Gambones a la plancha (10 uni) …………………………………. 12 €

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Principales

Bacalao y piperada en tempura de jengibre………………………………………… 12 €

Lomo de bacalao a baja temperatura sobra piperada y su pil pil  (25min) ……… 14 €

Taco de ibérico con patata al tenedor y salsa de oporto a la mantequilla ……..… 14 €

Entrecote con patatas y pimientos ……………………………………………………14€

Paletilla de cordero asada con ensalada  (2 per, 25 min)………………………………32 €

½ Pollo asado con patatas…….………………………………………………… 9 €

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Postres

Tarta de queso…………………………………………………………………………4,5 €

Mamia…………………………………………………………………………………4 €

Yogurt con melocotón ………………………………………………………………3,5 €

Flan casero con dulce de leche……………………………………………………… 3,5 €

Ice tempura (brioche frito relleno de helado) …………………………………………… 5 €